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開蘿卜牛雜店需要哪些設備和工具

來源:未知????時間:2017-06-27????閱讀:167

蘿卜牛雜作為老關西具代表性的特色小吃,至今擁有數百年的歷史,如今仍然受到無數食客的追捧。伴隨這小吃行業的發展,越來越多人選擇放棄枯燥的工廠生活,走向創業之路,其中開蘿卜牛雜店就是一個相當不錯的小成本創業項目,十分適合剛開始小吃創業的小伙伴,那么開蘿卜牛雜店需要哪些工具設備呢?下面請跟隨小編的腳步逐一了解。
牛雜店開店設備清單分析

蘿卜牛雜開店設備清單:

1.牛雜車

牛雜車

顧名思義牛雜車就是專門銷售蘿卜牛雜的小吃車,一般牛雜車都會附帶輪子,方便進行流動式經營,牛雜小吃車主要分為電源型和燃氣型。為的方便您的流動經營小編建議您選擇燃氣型小吃車,而如果你的開店的話建議選擇電源型或者燒蜂窩煤。

2.冰箱

冰箱主要用于冷藏各種牛雜,湯料,醬料等原材料,一般選擇購買冷藏柜,具體大小可以根據自己的需要而定。

3.高壓鍋

高壓鍋
高壓鍋主要用于快速制作蘿卜牛雜,而且對于煮某些牛雜有比較好的效果,如牛筋,牛肚,牛腩等,一般普通鋁鍋煮這些牛雜需要的時間相當長,而用高壓鍋可以大幅減少時間,市面上高壓鍋主要分為燃氣型和電用型,如果你是流動小吃車建議選擇燃氣型高壓鍋。

4.其他工具

其他牛雜開店設備清單
這里主要是包含各種制作蘿卜牛雜的時候所需要用到的小工具包括:圍裙,剪刀,菜刀,長湯勺,調味少,調料品,食物夾,電磁爐或者煤氣爐,一次性餐具,清洗池,操作臺。

總結:

以上是開蘿卜牛雜店常用到的各種設備和工具,如果您在實際經營中發現有所缺漏可以自行補充。

當然如果想要自己的蘿卜牛雜店生意好,就必須掌握蘿卜牛雜制作的核心技術,如果你想學習蘿卜牛雜的正宗做法,小編建議你報名參加煌旗蘿卜牛雜技術培訓班,煌旗蘿卜牛雜培訓采用天然香料,配合貼心牛雜和蘿卜熬煮,香味十足,千里飄香,讓人欲罷不能。

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