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隨著社會經(jīng)濟發(fā)展不少人發(fā)現(xiàn)毫無技術(shù)可言的工廠生活越來越難滿足生活的需要了，每個月的工作就那么點，交個房租電費水費，吃個飯基本沒剩了，而且工作辛苦。是不是該學(xué)一門技術(shù)呢？估計很多在深圳的小伙伴都曾經(jīng)有過這樣的念頭。

說道該學(xué)甚么技術(shù)了？在這小編建議不妨看看餐飲行業(yè)。餐飲行業(yè)一直是國內(nèi)的朝陽行業(yè)，如今一直保持這迅猛發(fā)展的勢頭，許多的小餐廳，大飯店甚至大酒樓都在招聘各種廚師，那么掌握一門廚藝不是相當(dāng)棒嗎？

這是可能有人問了那么該學(xué)什么廚藝好呢？川菜就是一個不錯的選擇，川菜作為中國特色傳統(tǒng)四大菜系，素有“一菜一格，百菜百味”的美譽，其中以麻辣味讓人印象深刻，一直深受許多嗜辣老饕的鐘愛。川菜受眾范圍廣，相比粵菜，川菜整體的制作難度比粵菜要低，對食材的選擇和刀工的要求也比粵菜低一些，但是在口味上卻深受食客們的喜愛，在國內(nèi)的影響力也比粵菜湘菜更高。

在深圳地區(qū)川菜廚師工資怎么樣？

如今在高速發(fā)展的深圳，眾多的餐廳酒樓為了聘請到以為廚藝you秀的川菜廚師，月薪已經(jīng)高達(dá)平均7000-9000元，有些廚師更是達(dá)到15000元。因此如今一位年薪10萬的老資歷川菜廚師已經(jīng)家常便飯了。

學(xué)川菜好嗎？

在國內(nèi)，川菜無論是影響力、規(guī)模、營業(yè)收入，還是品種，普及程度，都是目前當(dāng)之無愧的di一大菜系。近年來川菜風(fēng)靡大江南北，就連上海、浙江、廣東等口味清淡的地區(qū)都逐漸崇尚起辛香麻辣著稱的川菜。

通過大眾點評聯(lián)合各大市場調(diào)查公司的調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，川菜深受各地人民的喜歡，其中24.8%的消費者表示每個月有2-3天會吃川菜，24%消費者表示每周有1-2天吃川菜，而選擇“每周3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例分別13.4%和13.7%，僅有24%的消費者表示吃川菜的頻率是“每個月1天及以下”。也就是說將近有76%的消費者經(jīng)常吃川菜。其中頻率高的是北京的吃貨們，每周吃一次川菜的比例高達(dá)66.7%，就連口味十分清淡的廣東吃貨們表示喜歡川菜的比例高達(dá)50.1%。

從以上數(shù)據(jù)可以看出來川菜在市場上的前途是多么的廣闊，那您還需要問學(xué)川菜好嗎？

餐飲行業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)告訴增長，如今已成為我國重要產(chǎn)業(yè)之一也是我國發(fā)展快行業(yè)之一，那么這是估計有人會問，學(xué)川菜到哪里好呢？

說道川菜培訓(xùn)的話就不得不提到煌旗小吃培訓(xùn)了，煌旗小吃培訓(xùn)擁有8年特色小吃培訓(xùn)經(jīng)驗，在學(xué)員的陪伴認(rèn)可下，如今已成立了15家培訓(xùn)以及200多名培訓(xùn)烹飪大廚。

其中，煌旗川菜培訓(xùn)包含：鐵板牛肉，紅燒茄子，酸辣雞雜，虎皮尖椒，水煮魚片，鐵板日本豆腐，紅燒茄子煲，紅燒魚，酸辣大白菜，辣子雞，酸辣土豆絲，毛血旺，水煮肉片，酸菜魚等等一共35道經(jīng)典川菜菜肴。炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等烹飪技巧，剞、拍刀砍、跟刀砍、斬、剮、剔、捶、片等精湛刀法一系列的技術(shù)傳授。

總結(jié)：

通過以上的介紹相信大家對川菜的發(fā)展前途已經(jīng)有了一定的了解了，如果有小伙伴對煌旗的川菜廚師培訓(xùn)班感興趣的話可以通過電話或者在線QQ進(jìn)行詳細(xì)咨詢，我們會有經(jīng)驗豐富的客服妹妹為您服務(wù)哦。當(dāng)然您也可以親身光臨就近的煌旗各大培訓(xùn)進(jìn)行實地考察。

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