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木桶飯木桶的防裂處理以及后期保養

來源:未知????時間:2017-06-17????閱讀:92

我們都知道木材都會熱脹冷縮,而且因為木桶飯木桶經常接觸到水蒸氣,平時如果不注意保養的話很容易開裂甚至發霉,近很多煌旗木桶飯學員就遇到了這樣的問題,以下由煌旗小編整理的一些日常木桶飯木桶保養技巧。
蒸飯木桶保養方法
1.注意清潔,木桶飯木桶的清潔非常重要,每使用1次后都必須清洗干凈,為的就是避免木桶的發霉延長木桶的使用壽命,而且使用發霉的木桶做木桶飯會嚴重影響木桶飯的味道。
2.木桶的含水量,根據做木桶飯的種類不同,使用的木材,含水量也有所不同,一般做木桶飯有兩種類型:外觀型和香味型。其中外觀型因為比較少接觸到水分使用的木材一般要求含水量較低,而香味型接觸到的水分相對較高,需要隨時木材的濕潤。
3.勤消毒,無論是香味型還是外觀型,不管是在木桶里有沒有用金屬盅都需要及時對木桶進行消毒,避免木桶發霉。
4.保持通風,一般木桶飯的木桶含水量都偏高,不能被太陽直接暴曬,不然就很容易開裂,需要保持通風。
5.定期更換,木桶飯的木桶使用是有壽命的,根據木桶飯的類型不同使用壽命也有所不同,其中香味型的木桶飯木桶使用壽命相對較短,因為木桶的香味會因為高溫而逐漸消失。

以上是木桶飯木桶保養的常用技巧,希望能夠幫到各位想開木桶飯店的小伙伴,如果您想更多木桶飯的小知識或者了解我們的木桶飯培訓項目,可以關注我們的官方微信號,我們會不定期的為您推送木桶飯各種的小知識。

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