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學做面條開面館去哪學（培訓一般要多久）

來源：煌旗官網????時間：2022-03-27????閱讀：142

學做面條開面館去哪學

重慶小面是非常出名的美食之一，在市場中也占有很高的份額，熱衷于吃重慶小面的食客也非常多，尤其是煌旗小面培訓實戰基地，傳遞美味、傳承經典。

是一個有著較高人氣品牌，自創立以來，就獲得了不小的成績，也是眾多小面技術培訓中的佼佼者，煌旗重慶小面培訓實戰基地，師資力量雄厚，實力出眾，讓創業者更加有信心。

煌旗重慶小面的創作，初期以佐料齊全、味道正宗為基礎，豐富的口感，讓老少朋友爭相追捧。為了符合更多人的口味，宋老師做出了，適合于不同人群自由搭配的小面。

久而久之，他開的面館有了自己的特色，十足的高湯，鮮而厚味。老少皆宜。讓很多人有了那種“吃了就忘不了“的感覺。老師對小面研發的熱愛，讓整個重慶認識了他。如今“煌旗餐飲培訓實戰基地“已有多年的歷史，學員遍布全國。

煌旗地道的麻辣小面口味，色味俱佳，垂涎欲滴。不管男女老少都愛吃，現已成為食客追捧美味，于市場之上已經積攢好口碑。味美營養高，制造精制食材，精心烹制。好的口感是他同行模仿不來的。

重慶小面的創業之路，被越來越多的人看見，今年，來煌旗學習重慶小面技術的人，每天都在直線上升。現在的小面市場，呈現出：產品多元化、經營擴大化、消費分流化。

重慶小面麻辣鮮香口味已被大家所認可，來煌旗培訓實戰基地，學習重慶小面技術，可口的味道，物美價廉的多元化產品，也是增進每個小面店生意好的主要因素。

很多時候，所謂的迷茫，不知到路在何方，都只是給自己的懶惰找借口。要勇敢的去嘗試，路并不遙遠，只要你愿意出發。

重慶小面培訓內容：

1.香料識別，香料搭配

2.高湯配方及熬制

3.復制醬油加香料處理

4.菜油加香料處理技術

5.香辣糊、油辣子的詳細制作

6.麻辣小面【米線、米粉、干餾】的制作

7.雜醬面【米線、米粉、干餾】的制作

8.肥腸面【米線、米粉、干餾】的制作

9.牛肉面【米線、米粉、干餾】的制作

10.排骨面【米線丶米粉、干餾】的制作

11.泡椒雞雜面【米線丶米粉、干餾】的制作

12.酸菜肉絲面【米線丶米粉】的制作

13.燜肉面【米線丶米粉、干餾】的制作

14.素椒小面【米線丶米粉、干餾】的制作

15.豌豆面【米線丶米粉、干餾】的制作

16.泡蘿卜鴨血面【米線丶米粉】的制作

17.番茄三鮮肉丸子面【米線丶米粉】的制作

18.榨菜肉絲面【米線丶米粉、干餾】的制作

19.香菇燉雞面【米線丶米粉】的制作

20.擔擔面的制作

零基礎學重慶小面要多久

重慶小面看起來簡單，但是內里道道很多，學問不少，自己摸索著做的話可能不是很好，建議找個美食培訓班系統地學一下，重慶小面這種面食一般學習時間在3~7天左右，視個人學習掌握能力而定。

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