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現在不少的年輕人都喜歡喝珍珠奶茶，其中有趣的莫過于珍珠奶茶里富有嚼勁和Q感的黑珍珠了，正因為黑珍珠的這些特點所以得到了眾多年輕人的青睞。那么這時候問題就來了。我沒煮過珍珠，珍珠奶茶的珍珠是怎么煮的？

食材準備：黑珍珠圓粉50克，食用水1500毫升，糖漿適量

珍珠奶茶的黑珍珠煮法步驟：

1.先把食用水用鍋大火燒開。

2.把黑珍珠圓粉倒入鍋中并快速攪拌。

  

3.把火力調為小火，煮15分鐘左右即可（根據不同牌子的珍珠需要徹底煮熟的時間可能有所不同）。

4.將煮熟的黑珍珠用正常溫度的食用水沖洗冷卻直到手摸上去沒明顯溫度即可。

5.把多余的食用水過濾干凈用碗裝好。

 

6.在碗里裝入適量的糖漿用勺子或者筷子之類的攻擊均勻攪拌即可。

注意事項：

1.沒煮熟的黑珍珠千萬不要用冷水浸泡。
2.煮好的黑珍珠要放入糖漿，不要用冷水浸泡。
3.不管你買的黑珍珠多么貴，多么好，在煮好以后都只能存放一天，并且在存放的時候建議放入冰箱保鮮。
4.黑珍珠圓粉和糖漿可以到當地的食材原材料批發或者京東淘寶阿里巴巴等網絡平臺購買，當然也可以選購有煌旗提供的貼心黑珍珠圓粉以及糖漿。一般的黑珍珠圓粉大概10元/包，糖漿25元/瓶。
5.黑珍珠圓粉有大小區分，大顆的大概小火煮15分鐘，小顆的大概小火煮10分鐘。

當然啰，單純煮好珍珠是不能做出一杯好奶茶的，想要學習不同口味絲滑無比的珍珠奶茶嗎？小編建議您來煌旗小吃培訓線下各大親身考察,當然還可以免費試飲喔~！

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